1. BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard) Nedir?

  • İngiltere merkezli olarak geliştirilen küresel gıda güvenliği standardıdır.

  • Amaç; gıda üretiminde güvenlik, kalite ve yasal uygunluğu garanti altına almak.

  • Özellikle perakende sektöründe (özellikle İngiltere ve Avrupa’da büyük zincir marketlerde) tedarikçi kabulü için sıkça zorunlu tutulur.

Kimler Uygulayabilir?

  • Gıda üreticileri,

  • Ambalaj üreticileri,

  • Depolama, dağıtım ve lojistik sağlayıcıları,

  • Perakende markalarına ürün üreten tedarikçiler.

Faydaları:

  • Uluslararası pazara giriş kolaylığı,

  • Müşteri ve perakendeci güveni,

  • Gıda güvenliği ve kalite risklerinin azaltılması,

  • Marka itibarının korunması.

2. IFS (International Featured Standards) Nedir?

  • Almanya ve Fransa kökenli bir standart olup, gıda güvenliği, kalite ve yasal uygunluğu hedefler.

  • Daha çok Almanya, Fransa, İtalya ve diğer Avrupa ülkelerinde perakendeciler tarafından tercih edilir.

  • Denetim kriterleri ayrıntılıdır ve özellikle tedarikçi denetimlerinde kullanılır.

Kimler Uygulayabilir?

  • Gıda üreticileri,

  • Özel marka (private label) ürün üreticileri,

  • Lojistik ve depolama hizmeti veren kuruluşlar,

  • Perakende ve toptan satış tedarikçileri.

Faydaları:

  • Avrupa pazarında kabul görme,

  • Tedarikçi–müşteri ilişkilerinde güvenilirlik,

  • Yasal uyum ve gıda güvenliği risklerinin azaltılması,

  • Süreçlerde şeffaflık ve verimlilik artışı.

3. FSSC 22000 (Food Safety System Certification) Nedir?

  • ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’ne ek protokoller ve ön gereksinim programları (PRP) eklenerek oluşturulmuş, küresel geçerliliğe sahip bir gıda güvenliği standardıdır.

  • GFSI (Global Food Safety Initiative) tarafından tanınır ve dünya genelinde kabul görür.

Kimler Uygulayabilir?

  • Gıda üretim tesisleri,

  • Yem üreticileri,

  • Ambalaj ve katkı maddesi üreticileri,

  • Lojistik, depolama ve dağıtım şirketleri,

  • Catering ve toplu yemek hizmeti veren firmalar.

Faydaları:

  • Uluslararası geçerliliğe sahip sertifikasyon,

  • ISO yönetim sistemleriyle (ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 vb.) entegre olabilme,

  • Küresel pazarda rekabet avantajı,

  • Gıda güvenliği kültürünün kurumsallaşması,

  • Yasal uyum ve risklerin etkin yönetimi.

✅ Özetle:

  • BRCGS: İngiltere ağırlıklı, marka koruma odaklı.

  • IFS: Almanya/Fransa ağırlıklı, detaylı denetim kriterleri.

  • FSSC 22000: ISO tabanlı, küresel geçerliliğe sahip.